कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का कारण और उपाय

हाई कोलेस्ट्रॉल एक ऐसी शिकायत है कि इसके बढ़ने पर मोटापा और चेहरे पर बुढ़ापा और बहुत सी शिकायतें आपको होने लगती है जैसे हाई बीपी किडनी रोग डायबिटीज हृदय रोग जैसी बीमारियों की असल वजह हाई कोलेस्ट्रॉल होता है पर इसको नेचुरल तरीके से कैसे सही करें और डाइट में ऐसी क्या चीज़ शामिल करें जो इस परेशानी से छुटकारा मिले और आप हमेशा स्वस्थ रहें और इंशाल्लाह आपको फायदा ज़रूर मिलेगा

कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर क्या होता है

कोलेस्ट्रॉल शरीर के हर अंग में पाया जाता है मस्तिष्क में शरीर के सब तंतुओं में पाया जाता है जब इसकी ज़्यादा मात्रा बढ़ जाती है तब (Hyper Cholesteremia) बहुत नुकसान देता है और जब आपके शरीर में ये नार्मल होता है तो यह आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है

LDL Cholesterol 40, 45 की आयु में इसकी ज़्यादा मात्रा होने से धमनी कठिन (Hardening of Arteries) गुर्दे के क्षय रोग (Nefrosis) बहुमूत्र (Diabetes) और हाई बीपी की शिकायत हो जाती है

भोजन चर्बी को कम करने का जो सही उपाय है वह है आपका भोजन इसीलिए हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगो को ऐसे भोजन की सलाह दी जाती है जिसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम से कम हो और पेट भी भरा रहे चर्बी भी ना बड़े ऐसे भोजन का ग्रहण करना समझ दारी है

मोटापा यह सच है जिस अंग में मोटापा आता है वह उस अंग की अक्रियाशीलता (Inactivity) का कारण होता है यानि मोटापा, जो बिल्कुल हरकत और एक्सरसाइस वगैरा नहीं करते उनको मोटापे की शिकायत होती है और अक्सर यह शिकायत ज़्यादा तर महिलाओं में में पाई जाती है

कोलेस्ट्रॉल क्यों बढ़ता है

Animal Fat जब आप घी दूध मीट का ज़्यादा इस्तेमाल करते हैं तो रिसर्च से पता चला है जो लोग घी दूध मक्खन और मांस का ज़्यादा इस्तेमाल करते हैं उन लोगों का कोलेस्ट्रॉल बहुत तेज़ी से बढ़ता है और जब आपका कोलेस्ट्रॉल नार्मल हो जाये तब आप इसको सही मात्रा और सही टाइम पर खा सकते हैं

वॉक आपको मालूम होना चाहिए जब हम घूमते हैं यानी (Walk) करते हैं तब हमारा मेटाबॉलिज़्म तेज़ होने की वजह से कैलोरी बर्न होती है जिसकी वजह से पाचन किर्या बूस्ट होने के साथ शरीर की चर्बी भी घटती है इसीलिए जो लोग बैठे रहते हैं उनका कोलेस्ट्रॉल बहुत तेज़ी से बढ़ता है

तली भुनी चीजें आपको मालूम होना चाहिए कोलेस्ट्रॉल ज़्यादातर लीवर में 80% बनता है और 20% हम जो भोजन करते हैं हमको उससे मिलता है इसी लिए तली भुनी चीजें प्रोसेस्ड फूड और रेड मीट खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

भात, रोटी, चीनी, और बार्ले, वगैरा कार्बोहाइड्रेट ज़्यादा खाने से चर्बी यानी कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है High cholestetol foods हाई कोलेस्ट्रॉल को सही करने के लिए ऐसे खानों से परहेज़ करना चाहिए

चाय जब आप ज़्यादा कड़क और तेज़ पत्ती की चाय पीते हैं तो कड़क चाय पीने की वजह से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और अक्सर देखा गया गया है लोग चाय के साथ नमकीन वग़ैरा ज़रूर लेते हैं यह भी बहुत ग़लत है क्यूंकि नमक और दूध की दोस्ती नहीं है यानि विरुद्ध कॉम्बिनेशन है

पाचन क्रिया जब आपकी कमज़ोर हो जाती है जिसकी वजह से गैस एसिडिटी और (Gut Health) कमज़ोर होने की  वजह से कोलेस्ट्रॉल की शिकायत भी होने लगती है

भूखे रहने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है क्या

उपवास करने से कोलेस्ट्रॉल कम तो होता है यह सच है अगर हफ्ते में दो या तीन बार उपवास किया जाये वैसे हफ्ते में दो बार उपवास करना बहुत सही है

ज़्यादा लंबा उपवास करने से कोलेस्ट्रॉल तो कम होता है पर इसकी अती करने से शरीर में बहुत कमज़ोरी आती है और कमज़ोरी की वजह से दिल भी कमज़ोर होने लगता है

कोलेस्ट्रोल कैसे कम करें घरेलू उपाय

भोजन जब तक आपका कोलेस्ट्रॉल कम ना हो तब तक आपको फल सलाद उबली हुई तरकारी का सूप और छाछ लेना चाहिए इससे शरीर को जो ज़रूरत होती है वह भी पूरी हो जाती है Healthy digestion और कोलेस्ट्रॉल भी कम होने लगता है

लहसुन को आयुर्वेद में रसोन कहा गया है जब आपको Digestive Juice Dificiency हो जाती है और लहसुन में 6 रस होते हैं जिसकी वजह से पेट में हवा नहीं बनती हृदय को बल भी मिलता है Research on garlic जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल कम होता है लहसुन की दो तोरई पानी से खाने के बीच में या बाद में खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

छाछ (Butter Milk) एक ऐसी नेचुरल चीज़ है जिसके बड़े बड़े फायदे हैं इसका ज़िकर बड़े बड़े ग्रंथों में किया गया है छाछ की ये सबसे बड़ी खासियत है ये बड़े हुए हाई कोलेस्ट्रॉल और (Gut health) के लिए रामबाण का काम करता है Butter Milk Research और साथ ही आपकी मंदाग्नि को भी स्वस्थ करता है

हाई कोलेस्ट्रॉल में पिये पदार्थ में सब तरह की सब्जियों का सूप, नींबू पानी, तर पदार्थ, मलाई निकला हुआ दूध सपरेटा, और फलों का प्रयोग करना चाहिए

पेट का व्यायाम पेट को स्वस्थ और पाचन क्रिया को मज़बूत करता है और बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल में बहुत लाभ होता है जो इसको दवाइयां भी सही नहीं कर सकती पेट का व्यायाम करने से बहुत लाभ मिलते हैं

विरुद्ध आहार अगर आप अपने भोजन में से विरुद्ध आहार को हटाते हैं तो इससे आपका (Healthy digestion) तो होता ही है साथ ही आपका कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है

Disclaimer 

यह जानकारी केवल आपकी सामान्य ज्ञान के लिए है किसी भी गंभीर समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें,

निष्कर्ष (Conclusion)

कोलेस्ट्रॉल शरीर के हर अंग में पाया जाता है जब इसकी ज़्यादा मात्रा हो जाती है तो बहुत नुकसान देता है और हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह से धमनी कठिन और गुर्दे के क्षय रोग बहुमूत्र और हाई बीपी की शिकायत होने लगती है इसीलिए हाई कोलेस्ट्रॉल में ऐसे भोजन की सलाह दी जाती है

जिसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम हो और जो लोग ज़्यादा तर बैठे रहते हैं उनका कोलेस्ट्रॉल बहुत तेज़ी से बढ़ता है लेकिन आपको मालूम होना चाहिए अगर आप सुबह और शाम वॉक करते हैं तो वॉक करने से मेटाबॉलिज़्म तेज़ होने की वजह से कैलोरी बहुत तेज़ी से बर्न होती है

घी मक्खन चिकनाई और लाल मीट खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और तली भुनी चीजें फास्ट फूड जंक फूड खाने से भी कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और उपवास भी कोलेस्ट्रॉल कम करने का एक अच्छा विकल्प है

अगर आप इसकी अति नहीं करते हैं लहसुन खाने से पेट में हवा नहीं बनती हृदय को भी बल मिलता है और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है लहसुन की दो तोरई पानी से सुबह खाने से पाचन अच्छा होता है

FAQs 

सवाल : क्या घी मक्खन और रेड मीट खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

जवाब : हाँ रिसर्च से साबित हुआ है (Amimal fat) खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

सवाल : क्या LDL (Cholestetol) कम हो सकता है

सवाल : क्या उपवास करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

जवाब : हाँ उपवास करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है और मोटापा भी

सवाल : क्या वॉक करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

जवाब : जब आप वॉक करते हैं तब आपका मेटाबॉलिज़्म तेज़ होने की वजह से कैलोरी बहुत तेज़ी से बर्न होती है जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

सवाल : क्या ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट्स लेने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

जवाब : जब हम किसी भी चीज़ की आती करते हैं जैसे कार्बोहाइड्रेट ज़्यादा लेने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

सवाल : क्या पाचन क्रिया कमज़ोर होने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

जवाब : जब आपकी पाचन क्रिया कमज़ोर होती है और Gut health कमज़ोर होने की वजह से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

सवाल : क्या लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

जवाब : लहसुन में सारे रस होने की वजह से पाचन क्रिया सही रहती है जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है

Image Source : Wikimedia commons (CC BY-SA 4.0)